Одним из требований было придумать человеческий вид, что мне не под силу в виду даже малейших зачатков дизайнерских навыков, а реализация выбора цвета в фотошопе мне кажется идеальной. Поэтому функционал с небольшими изменениями полностью скопировал оттуда.
Может быть кому-то будет интересна моя работа. Можете использовать в своих проектах без каких-либо ограничений. Работает во всех браузерах с поддержкой канваса. Пример использования доступен на Гитхабе, копипастить сюда не вижу особого смысла.
Помимо jQuery придётся подключить jQuery UI разделы core, widget, mouse, slider. Подключение css и изображений от jQuery UI не требуется. Всё что нужно уже включено в colorPicker.css.
GitHub
Демо
p.s. За код сильно не пинайте, программированием занимаюсь только в свободное время для своего удовольствия.